谁创办了 Doyum 1980？

Doyum 1980 由 Nihat Parlak 创办。他 1952 年生于埃尔祖鲁姆省伊斯皮尔县，1965 年来到恰纳卡莱；本行是面包师，1980 年开了自己的店。

Doyum 1980 开了多少年？

Doyum 1980 自 1980 年起在恰纳卡莱市中心营业；同一地址已 46 年。它是这座城市最老的皮德与烤肉店之一。

2024 年 Ocak 全面翻新后，餐厅面貌更现代。为了体现近半个世纪的历史与创办人 Nihat Parlak，店名更新为「Doyum 1980 N. Parlak」。

是。Doyum 1980 是第二代家族成员也积极参与的家族生意。

Kemalpaşa Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7/A, Merkez / Çanakkale。海滨大道、钟楼与渡轮码头都在步行范围内。

Doyum 1980 的故事，始于 1952 年生于埃尔祖鲁姆省伊斯皮尔县、1965 年来到恰纳卡莱的 Nihat Parlak。他本行是面包师，1980 年把多年积累的手艺带进了自己的店。

Nihat Parlak 1952 年生于埃尔祖鲁姆省伊斯皮尔县，1965 年来到恰纳卡莱。他曾是面包师；正是在那里，他学会了面团、炉子与火的语言。

1980 年，他把这门手艺带进自己的店。这也解释了为什么皮德饼与拉赫马俊在这家店如此重要：一切的开端是一位面包师。

1980 年与亲戚合伙、以 Doyum Pide ve Kebap Salonu 之名开业，很快成为恰纳卡莱最受喜爱的皮德与烤肉店之一。

多年后合伙关系结束，创办人 Nihat Parlak 继续经营。

从开业第一天起，Doyum 在味道、食材质量与服务上从未妥协，如今以身为恰纳卡莱仍在营业的最老皮德与烤肉店之一为傲。

2024 年 Ocak 的全面翻新，让餐厅面貌更现代、更贴近当下。借着这次转变，为了更有力地体现近半个世纪的历史，店名更新为「Doyum 1980 N. Parlak」。

外观变了，厨房里的想法没有变：好的食材、正确的火候、扎实的手艺，以及我们多年守住的味道标准。

Doyum 1980 以家族生意的形式继续经营，第二代家族成员也积极参与。菜单从旋转烤肉到皮德饼、从拉赫马俊到各式烤肉串，自 1980 年起，我们在恰纳卡莱以同样的用心招待客人。

Kemalpaşa Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7/A, Merkez / Çanakkale。餐厅营业时间 10:00 – 23:00；外送与自取，致电最快。

来自店家自有档案、不同年代的影像。

谁创办了 Doyum 1980？: Doyum 1980 由 Nihat Parlak 创办。他 1952 年生于埃尔祖鲁姆省伊斯皮尔县，1965 年来到恰纳卡莱；本行是面包师，1980 年开了自己的店。
Doyum 1980 开了多少年？: Doyum 1980 自 1980 年起在恰纳卡莱市中心营业；同一地址已 46 年。它是这座城市最老的皮德与烤肉店之一。
店名为什么变成「N. Parlak」？: 2024 年 Ocak 全面翻新后，餐厅面貌更现代。为了体现近半个世纪的历史与创办人 Nihat Parlak，店名更新为「Doyum 1980 N. Parlak」。
Doyum 1980 是家族生意吗？: 是。Doyum 1980 是第二代家族成员也积极参与的家族生意。
Doyum 1980 在哪里？: Kemalpaşa Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7/A, Merkez / Çanakkale。海滨大道、钟楼与渡轮码头都在步行范围内。