1980’den beri Çanakkale’deAynı kalite,aynı güven

Doyum 1980 kırk altı yıldır pide üzerine çalışan bir salondur. Kaşarlı, kıymalı, kuşbaşılı, sucuklu, kavurmalı ve Doyum Özel dahil on bir çeşit pide taş fırında pişer. Pideler tek boy servis edilir, siparişten sonra açılır.

İskender, Doyum 1980’in döner bölümünde 120 gramlık porsiyon olarak servis edilir. Aynı ocaktan çıkan yaprak dönerin üzerine sos ve tereyağı gelir; yanında yoğurt verilir.

Doyum 1980 Çanakkale merkezde, Cumhuriyet Bulvarı üzerindedir. Kordon ve Saat Kulesi çevresinden yürüme mesafesindedir; araçla gelenler bulvar üzerindeki otoparkları kullanabilir. Adres: Kemalpaşa Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7/A, Merkez / Çanakkale.

Doyum 1980, adından da anlaşılacağı gibi 1980 yılından beri Çanakkale’de hizmet veriyor. 46 yıldır aynı işi yapıyor: et, döner, pide ve lahmacun.

Doyum 1980’i Nihat Parlak kurdu. 1952 yılında Erzurum’un İspir ilçesinde doğan Parlak, 1965 yılında Çanakkale’ye geldi. Asıl mesleği fırıncılıktı; yıllar içinde edindiği ustalığı 1980 yılında kendi işletmesine taşıdı ve akraba ortaklığıyla Doyum Pide ve Kebap Salonu’nu açtı.

Evet. Ortaklıkların sona ermesinin ardından işletme kurucusunun sahipliğinde devam etti; bugün ikinci kuşak aile fertlerinin de aktif olarak yer aldığı bir aile işletmesidir.

Ocak 2024’te yapılan kapsamlı yenilemeyle restoran daha modern bir görünüme kavuştu. Markanın yaklaşık yarım asırlık geçmişini ve kurucusu Nihat Parlak’ı daha güçlü yansıtmak için işletmenin adı “Doyum 1980 N. Parlak” olarak yenilendi. Mutfaktaki anlayış değişmedi.

Evet. Sade lahmacunun yanında özel, Antep, kaşarlı, kaşarlı özel ve kaşarlı Antep olmak üzere altı çeşit lahmacun vardır. Ayrıca tek lokmalık fındık lahmacun başlangıç olarak servis edilir.

Sitedeki “Menü” düğmesi dijital menüyü açar; /menu sayfasında ise bütün liste güncel fiyatlarıyla yazılıdır. Menü işletmenin kendi sisteminden canlı gelir, bu yüzden gördüğünüz fiyat her zaman günceldir.

Evet. Paket ve gel-al siparişi için 0286 217 48 10 numarası aranabilir; Yemeksepeti üzerinden de sipariş alınır. Salonda 10:00 – 23:00 arası hizmet verilir.

Ortaya konup paylaşılan üç seçenek vardır: Karışık Izgara 1,5 porsiyon, Vali Kebap 2,5 porsiyon, Doyum Tepsi Kebap 3,5 porsiyondur. Tepside Adana, kuzu şiş, tavuk, kanat, patlıcan ve garnitür bir arada gelir.

Var. Urfa kebap acısızdır, sade lahmacun acısızdır; Adana kebap ve Antep lahmacun acılıdır. Dijital menüde acılı ürünler ayrıca işaretlidir, acılıları süzerek de bakabilirsiniz.

Dijital menüde her ürünün altında alerjen işaretleri (gluten, süt, yumurta, kuruyemiş gibi) ve 100 gram başına ortalama kalori yazar. Menüde “gluten hariç”, “süt hariç” gibi süzgeçler de vardır.

Menüde etsiz seçenekler vardır: kaşarlı pide, kaşarlı domatesli biberli pide, çoban salatası, mevsim salatası, haydari, acılı ezme, pilavlar, çorbalar ve tatlılar. Dijital menüde vejetaryen süzgeci ile listelenebilir.