В Чанаккале с 1980 годаТо же качество,то же доверие

Doyum 1980 занимается пиде сорок шесть лет. Одиннадцать видов — с сыром кашар, фаршем, кусочками мяса, суджуком, кавурмой и фирменное Doyum Özel — выпекаются в каменной печи. Пиде одного размера и раскатывается после заказа.

Искендер подают в Doyum 1980 в разделе дёнера порцией 120 г. Соус и сливочное масло — поверх япрак дёнера с того же вертела, рядом йогурт.

Doyum 1980 — в центре города Çanakkale, на Cumhuriyet Bulvarı. Пешком от набережной и Часовой башни; на машине есть парковки вдоль бульвара. Адрес: Kemalpaşa Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7/A, Merkez / Çanakkale.

Как говорит само название, Doyum 1980 работает в Чанаккале с 1980 года. 46 лет одно и то же дело: мясо, дёнер, пиде и лахмаджун.

Doyum 1980 основал Nihat Parlak. Родившись в 1952 году в районе Испир провинции Эрзурум, он приехал в Чанаккале в 1965 году. По профессии пекарь; в 1980 году он перенёс своё мастерство в собственное заведение и вместе с родственниками открыл Doyum Pide ve Kebap Salonu.

Да. После завершения партнёрств заведение продолжило работу под руководством основателя; сегодня это семейный бизнес, в котором активно участвует и второе поколение.

После капитального обновления в Ocak 2024 года ресторан приобрёл более современный вид. Чтобы яснее показать почти полувековую историю и основателя Nihat Parlak, название обновили до «Doyum 1980 N. Parlak». На кухне ничего не изменилось.

Да. Помимо обычного есть шесть видов: особый, антепский, с сыром, особый с сыром и антепский с сыром. Как закуску подают и лахмаджун на один укус — финдык лахмаджун.

Кнопка «Меню» открывает электронное меню; на странице /menu весь список с актуальными ценами. Меню поступает напрямую из системы заведения, поэтому цена, которую вы видите, всегда актуальная.

Да. Для доставки и самовывоза звоните по номеру 0286 217 48 10; заказы принимаем и через Yemeksepeti. Зал работает 10:00 – 23:00.

Три сделаны для того, чтобы поставить в центр стола: ассорти на гриле — 1,5 порции, Вали кебаб — 2,5 и Доюм кебаб на подносе — 3,5. На подносе адана, шашлык из ягнёнка, курица, крылья, баклажан и гарнир.

Да. Урфа кебаб неострый, обычный лахмаджун неострый; адана кебаб и антепский лахмаджун — острые. Острые позиции отмечены в электронном меню, их можно отфильтровать.

В электронном меню у каждой позиции указаны аллергены (глютен, молоко, яйцо, орехи и так далее) и средняя калорийность на 100 г. Есть также фильтры «без глютена», «без молока» и подобные.

Есть блюда без мяса: пиде с сыром, пиде с сыром, помидорами и перцем, салат «Чобан», сезонный салат, хайдари, эзме, рисовые гарниры, супы и десерты. В электронном меню есть вегетарианский фильтр.