Меню и цени
10 категории, 100 артикула. Списъкът се чете на живо от дигиталното меню на Doyum 1980 — променена там цена се променя и тук.
Предястия
Това, което идва на масата преди скарата.
- Чиг кюфте (12 бр.) Ситен булгур, дълго месен с доматено и лютено пюре, чушка исот и подправки. Сервира се със салата, лимон и наров сос.220 TL
- Ичли кюфте Обвивка от ситен булгур с пълнеж от запържена кайма, лук и орехи, поднесена пържена.170 TL
- Хайдари Мезе от цедено кисело мляко с чесън и копър.190 TL
- Аджълъ езме (люта салата) Ситно нарязани домати, чушки, лук и магданоз с чушка исот и наров сос.190 TL
- Ориз пилаф Ориз пилаф с фиде.90 TL
- Булгур Булгур, сготвен с домати и чушки.90 TL
- Кисело мляко Натурално кисело мляко в купа.160 TL
- Лаваш Топъл лаваш от каменна пещ.35 TL
- Фъндък лахмаджун (с лучена плънка) Лахмаджун на една хапка, тънко тесто с лучена плънка.85 TL
- Фъндък специален лахмаджун Лахмаджун на една хапка с повече плънка.95 TL
- Фъндък антеп лахмаджун Лахмаджун на една хапка по антепски, с люта плънка с исот.95 TL
- Търнаклъ пиде Обикновен хляб пиде от каменна пещ с отпечатъци от пръсти.35 TL
- Пържени картофи Порция пържени картофи.180 TL
Супи
Супата на деня се вари прясна всяка сутрин.
- Супа езогелин Супа от червена леща, булгур и ориз с мента и лют червен пипер.160 TL
- Супа от леща Пасирана супа от червена леща с лимон и лют пипер.160 TL
- Пилешка супа Супа на пилешки бульон с фиде и застройка от яйце и лимон.180 TL
Салати
Свежи чинии към месото.
- Спортна салата с пиле Пилешко филе на грил, сезонни зеленини, домати и царевица.450 TL
- Сезонна салата Сезонни зеленини, домати, краставици и моркови.250 TL
- Овчарска салата (Чобан) Домати, краставици, чушки и лук със зехтин и лимон.250 TL
- Салата „Таблъджъ“ Ситно нарязани сезонни зеленчуци с наров сос и репички.250 TL
Лахмаджун
Тънко тесто, точено на ръка, печено в каменна пещ.
- Лахмаджун Тънко тесто с кайма, пече се в каменна пещ за минути. Поднася се с езме, лимон и зеленина.170 TL
- Специален лахмаджун Лахмаджун с повече плънка; същото тънко тесто, същата каменна пещ.190 TL
- Антеп лахмаджун (лют) Лахмаджун по антепски с люта плънка с исот.190 TL
- Лахмаджун с кашкавал Лахмаджун с плънка и кашкавал отгоре.210 TL
- Специален лахмаджун с кашкавал Лахмаджун с повече плънка и кашкавал отгоре.230 TL
- Антеп лахмаджун с кашкавал Лют антеп лахмаджун с кашкавал отгоре.230 TL
Пиде
Точи се на дългия тезгях, пече се в каменна пещ.
- Пиде с кашкавал Източено тесто пиде с кашкавал, печено в каменна пещ.370 TL
- Пиде с кашкавал, домати и чушки Пиде с кашкавал, домати и зелени чушки.390 TL
- Пиде с кайма Дълго пиде с подправена кайма.370 TL
- Пиде с кайма и кашкавал Плънка от кайма с кашкавал отгоре.450 TL
- Пиде с месо на кубчета Дълго пиде с нарязано на кубчета месо.450 TL
- Пиде с месо и кашкавал Месо на кубчета с кашкавал отгоре.520 TL
- Пиде микс Кайма, месо на кубчета, суджук и кашкавал заедно.520 TL
- Пиде със суджук и кашкавал С резени суджук и кашкавал.450 TL
- Пиде с кавурма и кашкавал Пиде с наша домашна кавурма (задушено месо) и кашкавал.650 TL
- Пиде „Доюм Специално“ Фирменото пиде на заведението: кавурма, кашкавал, суджук и яйце.700 TL
- Пиде с дюнер и кашкавал С дюнер, отрязан от шиша, и кашкавал.650 TL
Дюнер
Наше собствено месо, всеки ден нов шиш.
- Япрак дюнер (120 г) Тънко нарязан от шиша дюнер; с ориз, гарнитура и туршия.580 TL
- Дюнер с ориз (120 г) Япрак дюнер върху ориз пилаф.590 TL
- Искендер (120 г) Япрак дюнер върху парчета пиде, с доматен сос и разтопено масло; поднася се с кисело мляко.600 TL
- Дюнер дюрюм (120 г) Япрак дюнер в топъл лаваш с домати, чушки и маруля.580 TL
- Половин дюнер дюрюм (60 г) Половин порция дюнер в лаваш.300 TL
- Дюнер в половин хляб (60 г) Дюнер в половин хляб с домати и чушки.300 TL
- Томбик дюнер (60 г) Дюнер в кръгла питка томбик.300 TL
- Дюнер дюрюм „Доюм Специален“ Фирмен дюрюм с много дюнер, кашкавал, домати и чушки.750 TL
- Бейти дюнер Дюнер, навит в лаваш и нарязан, с доматен сос и кисело мляко.650 TL
- Дюнер гювеч Дюнер, печен в глинен гювеч с домати и чушки.600 TL
- Дюнер гювеч с кашкавал Дюнер гювеч с разтопен кашкавал отгоре.670 TL
Кебап
На дървени въглища.
- Кебап с домати Кебап от кайма с домати на шиш; с печена чушка и ориз.650 TL
- Спортно меню Пиле на грил, много зеленина и нискомаслена гарнитура.450 TL
- Доюм кебап на тава (3,5 порции) Смесен кебап на тава: адана, агнешки шиш, пиле, крилца, патладжан и гарнитура. Три и половина порции.2.300 TL
- Кюфте на грил Кюфтета на грил с ориз, гарнитура и печена чушка.500 TL
- Кебап върху езме Кебап, поставен върху люто езме.670 TL
- Али Назик Месо на кубчета върху печени патладжани с чесново кисело мляко.670 TL
- Бейти Кебап от кайма, навит в лаваш и нарязан, с доматен сос и кисело мляко.650 TL
- Фурнен дюрюм Дюрюм с месо, изпечен във фурна до златисто.650 TL
- Гювеч с кашкавал Месо, домати и чушки в гювеч с разтопен кашкавал.720 TL
- Фурнен гювеч Месо, домати, чушки и подправки в глинен гювеч.650 TL
- Тербиели шиш (маринован агнешки шиш) Маринован агнешки шиш на дървени въглища.670 TL
- Кебап с патладжан Кебап от кайма и патладжан, редувани на шиш.650 TL
- Адана / Урфа кебап От ръчно накълцано месо; адана е лют, урфа не е.550 TL
- Пилешки бут на скара Пилешки бут на скара с ориз и гарнитура.480 TL
- Пилешки крилца на скара Порция пилешки крилца на скара.480 TL
- Вали кебап (2,5 порции) Смесено кебап плато за две порции и половина.1.700 TL
- Микс скара (1,5 порции) Адана, агнешки шиш, пиле и кюфте заедно; порция и половина.850 TL
- Кюфте с кашкавал Кюфте на грил с разтопен кашкавал.570 TL
- Пилешки шиш Маринован пилешки шиш на дървени въглища.450 TL
- Джигер шиш (дроб на шиш) Агнешки дроб на шиш върху въглища, с лучена салата.600 TL
Дюрюм (ролца)
Навито в топъл лаваш и подадено в ръка.
- Адана дюрюм (170 г) Лют адана кебап в топъл лаваш с домати, чушки и лук.550 TL
- Половин адана дюрюм (85 г) Половин порция адана дюрюм.300 TL
- Урфа дюрюм (170 г) Нелют урфа кебап в топъл лаваш.550 TL
- Половин урфа дюрюм (85 г) Половин порция урфа дюрюм.300 TL
- Дюрюм с пилешки шиш (200 г) Пилешки шиш на грил в топъл лаваш.450 TL
- Половин дюрюм с пилешки шиш (100 г) Половин порция дюрюм с пилешки шиш.250 TL
- Дюрюм с тербиели шиш (200 г) Маринован агнешки шиш в топъл лаваш.670 TL
- Половин дюрюм с тербиели шиш (100 г) Половин порция дюрюм с тербиели шиш.350 TL
- Дюрюм с дроб (200 г) Дроб на скара в топъл лаваш, с лук и магданоз.600 TL
- Половин дюрюм с дроб (100 г) Половин порция дюрюм с дроб.320 TL
- Кебап дюрюм „Доюм Специален“ Фирменият кебап дюрюм на заведението; много месо, с кашкавал.700 TL
- Дюнер дюрюм „Доюм Специален“ Фирмен дюрюм с много дюнер, кашкавал, домати и чушки.750 TL
- Дюнер дюрюм (120 г) Япрак дюнер в топъл лаваш.580 TL
- Дюнер дюрюм (60 г) Половин порция дюнер дюрюм.300 TL
Десерти
От пещта, с каймак.
- Кадаиф Тесто на тънки нишки, изпечено до златисто и залято със сироп.180 TL
- Кадаиф с каймак Кадаиф в сироп с каймак.250 TL
- Кюнефе Сирене между нишки кадаиф, поднася се топло.200 TL
- Кюнефе с каймак Топло кюнефе с каймак.270 TL
- Сютлач (млечен ориз) Млечен ориз със запечена отгоре коричка.180 TL
- Кемалпаша Десерт кемалпаша в сироп.180 TL
- Кемалпаша с каймак Десерт кемалпаша в сироп с каймак.250 TL
Напитки
Каквото пожелаете към него.
- Айрян Айрян в чаша.40 TL
- Голям айрян Айрян голям размер.50 TL
- Айрян в бутилка Айрян в бутилка.50 TL
- Бутилка (Cola, Fanta, Sprite) Газирана напитка в бутилка.90 TL
- Кен (Cola, Fanta, Sprite) Газирана напитка в кен.100 TL
- Плодови сокове Различни плодови сокове.100 TL
- Шалгам (лют / нелют) Ферментирал сок от ряпа, лют или нелют.70 TL
- Минерална вода Газирана минерална вода.35 TL
- Чай Прясно запарен чай в традиционна чашка.30 TL
- Вода Бутилирана вода.30 TL
- Fuse Tea Различни вкусове Fuse Tea.100 TL
Поръчка и резервация
Kemalpaşa Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı No: 7/A · Her gün 10:00 – 23:00